Confrérie des Maîsses Brikteüs : Différence entre versions
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Femmes et enfants accompagnaient les hommes dans leur transhumance qui s'étalait du printemps à la fin de l'automne dans toute l'Europe.<br /> | Femmes et enfants accompagnaient les hommes dans leur transhumance qui s'étalait du printemps à la fin de l'automne dans toute l'Europe.<br /> | ||
Chapitre : le quatrième week-end du mois d'octobre. | Chapitre : le quatrième week-end du mois d'octobre. | ||
| + | ==Produits de bouche== | ||
| + | Le bonnet : cette spécialité culinaire typiquement amaytoise est l'estomac du porc farci avec les abats de l'animal et des pruneaux non dénoyautés. <br /> | ||
| + | Cette spécialité est fabriquée par un boucher-charcutier amaytois. <br /> | ||
| + | Produit d'accompagnement<br /> | ||
| + | '''La Ciprune''' : alcool aromatisé à la prune (peket)<br /> | ||
| + | '''L'Apériprune''' : apéritif à base de Ciprune et de vin blanc<br /> | ||
| + | '''Le sorbet à la prune''' : comme son nom l'indique, c'est un sorbet de prune arrosé de Ciprune.<br /> | ||
==Contact== | ==Contact== | ||
Monsieur Jacques Collinet - rue Velbruck, 18 - 4540 Amay<br /> | Monsieur Jacques Collinet - rue Velbruck, 18 - 4540 Amay<br /> | ||
Version du 24 septembre 2014 à 13:45
C'est le 15 mars 2010 que la Confrérie des Maîsses Brikteûs voit le jour à Amay. Leurs concepteurs veulent rappeler qu'au 18ème et 19ème siècle, les habitants d'Amay étaient connus dans toute l'Europe pour leur savoir-faire en matière de fabrication de briques.
Femmes et enfants accompagnaient les hommes dans leur transhumance qui s'étalait du printemps à la fin de l'automne dans toute l'Europe.
Chapitre : le quatrième week-end du mois d'octobre.
Produits de bouche
Le bonnet : cette spécialité culinaire typiquement amaytoise est l'estomac du porc farci avec les abats de l'animal et des pruneaux non dénoyautés.
Cette spécialité est fabriquée par un boucher-charcutier amaytois.
Produit d'accompagnement
La Ciprune : alcool aromatisé à la prune (peket)
L'Apériprune : apéritif à base de Ciprune et de vin blanc
Le sorbet à la prune : comme son nom l'indique, c'est un sorbet de prune arrosé de Ciprune.
Contact
Monsieur Jacques Collinet - rue Velbruck, 18 - 4540 Amay
Tél : 0476/33.18.71
Courriel : maissesbrikteus@yahoo.fr
