Commerces Rue du Bout Ouffet
Au N° 2 Se sont succédé ; les menuisiers Eugène et Constant Foua (avant 1950) et le maître de carrières Félix Desmedt époux d’Héléna Van Acken. Le bâtiment deviendra ensuite une habitation privée jusqu’au moment où viendra s’installer, en 2014, le glacier Didier Gérard. « La Glace d’Ouf’ » .
Au N° 6 Menuiserie Jean Minet, ensuite Joseph Marsin et Albert Halloy. C’est ensuite, Claudy Ledoux puis Amand Collette qui reprendront l’activité pour une courte période.
Au N° 8 Jean Paulus, outillage à main, électrique et de jardin puis électricité générale Michel Hinck époux de Michèle Cougnet qui exploitera un magasin de lingerie dans la partie gauche du bâtiment. La partie de droite sera occupée par une esthéticienne de Fraiture, Maryvonne Leclère. Une autre esthéticienne, Carine Demette exercera ensuite plusieurs années. Il y aura aussi, mais peu de temps, encore une esthéticienne, Isabelle Pirard ainsi qu’une coiffeuse, Christelle Perin qui s’installera par la suite Rue Sauvenière N° 50, Coiffure Zen.
Au N° 12 Menuiserie Achille Bohon époux d’Anna Dubois.
Au N° 18 Une fromagerie, Jean Closset, a bien existé à partir d’octobre 1959 mais n’a pas fonctionné un an. A noter qu’Edmond Delvosal a fait construire et a habité cette maison (sa particularité du départ : un toit plate-forme), il a été directeur de la « Laiterie Saint Paul de Nesson » qui sera démolie en 1951. Nous ignorons s’il y a un lien quelconque entre la laiterie et la fromagerie.
Au N° 3 Alexis Henry époux de Nelly Vincent exerce le métier de plombier et couvreur et gérera un dépôt de bonbonnes de gaz. Auparavant, il était installé rue Doyard N° 12. Arrivé à l’âge de la retraite, leur fils Jean-Luc époux de Lucienne Blétard, reprendra les activités avant de s’installer au N° 2 de la Rue de Vagney.
Au N° 13 Brasserie Alfred Godet. Pour la petite histoire, les terres de terrassements ont servi à remblayer la Place de l’Etang, travaux effectués de 1908 à 1912. Ce sera ensuite les Moulins Joseph Lallemand époux de Marie-Thérèse Loneux qui occuperont les lieux et développeront le commerce de grains, engrais, aliments pour le bétail…. Actuellement dépôt de la SCAM où plusieurs gérants se succéderont.
Construite en 1905 à l’initiative d’un des barons de Favereau de Jenneret, la laiterie Saint Paul à Nesson se situait, en empruntant la Rue du Bout, 30m à droite avant le pont de Jenneret. Elle cessera ses activités au cours de la guerre et sera complètement démolie en 1951.
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